Objectif général :
Promouvoir des comportements alimentaires permettant de renforcer la santé et l’autonomie (par la prévention de la prise de poids) des personnes handicapées hébergées en établissement spécialisé.
Objectifs spécifiques :
- Impliquer le directeur de la structure par la constitution d’une charte partenariale.
- Réaliser un diagnostic partagé au sein de la structure quant au comportement alimentaire des usagers en situation de handicap.
- Former les professionnels encadrants au comportement alimentaire des usagers en situation de handicap et à l’intégration d’éducation alimentaire et sensorielle dans leur pratique.
- Co-animer (professionnels de la Maison de la Nutrition/professionnels encadrants) des actions d’éducation sensorielle et/ou alimentaire.
- Evaluer les évolutions des pratiques des professionnels et des comportements alimentaires des usagers en situation de handicap.
- Valoriser le programme.
Localisation(s) :
- Reims