Pour réduire l’excès de cholestérol :
- je modifie toujours mon hygiène de vie ( alimentation, activité physique…)
- et si le résultat n’est pas suffisant mon médecin me prescrit des médicaments « anti-cholestérol ».
Les principaux objectifs au niveau du mode vie sont de :
- diminuer l’apport de matières grasses, notamment les matières grasses saturées présentes dans les viandes et charcuteries, le fromage, le lait entier, le beurre, la crème fraîche épaisse, l’huile d’arachide et la mayonnaise.
- choisir parmi les plats cuisinés, la viennoiserie et les pains de mie ceux qui ne contiennent pas d’huile végétale hydrogénée ou partiellement hydrogénée (acide palmitique ou huile de palme).
- augmenter la consommation de poisson (riche en acide gras oméga 3 ayant un effet protecteur sur le plan cardio-vasculaire).
- ne consommer qu’occasionnellement les aliments riches en cholestérol (œufs, abats..).
- avoir une activité physique régulière.
Il n’est pas question de supprimer les matières grasses, il faut surtout en limiter les excès et bien les choisir.
Repères
- je teste l’efficacité des changements de mon mode de vie avant de débuter un médicament contre le cholestérol.
- je remplace quand je le peux le fromage par un yaourt et quand je prends du fromage, j’en mange une plus petite portion.
- je prends des produits allégés en matières grasses (lait demi-écrémé ou écrémé à la place du lait entier).
- je choisis des steaks hachés à 5% de matières grasses au lieu de 15%.
- j’apprends à repérer sur les étiquettes des plats cuisinés la teneur en matières grasses saturées et notamment en acide palmitique.