Recette pour 8 personnes
Ingrédients
- 3 œufs,
- 60 g de sucre,
- 40 g d’huile,
- 175 g de farine,
- le zeste d un citron non traité,
- le jus de 2 citrons moyens,
- 3 c. à s. de lait,
- 1/2 sachet de levure chimique.
Informations complémentaires
Temps de préparation : 30 min
Préparation
- Dans un saladier mélangez l’huile, le sucre, les œufs, la farine, la levure, le jus de citron et le zeste.
- Ajoutez le lait, jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Mettez la pâte dans un moule à cake huilé et enfournez à 200°C, pendant 40 à 45 min.
- Quand le gâteau est tiède, démoulez et laissez-le refroidir sur une grille.
Cuisson
Temps de cuisson : 45 min