Flan aux légumes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

  • 2 tomates
  • 2 courgettes
  • 1 oignon
  • 4 œufs
  • 70 g de comté râpé
  • 15 cl de crème liquide
  • 2 cuillères à soupe de maïzena
  • Poivre
  • Sel

Préparation

Dans un shaker (ou un saladier), mélanger les œufs et la crème.

Couper les courgettes, l’oignon, les tomates, le poisson et le comté en tout petit morceaux.

Mélanger ces petits morceaux avec le mélange d’œufs et de crème, puis ajouter la maïzena. Ajouter le sel et le poivre, curry.

Cuire 45 mn à thermostat 7 (210°C)

Cuisson

au four