Recette pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 blancs de poireaux
- 20 cl de crème fraîche
- 20 cl de lait
- 3 œufs
- 30 g d’emmental râpé
- Sel et poivre
- Facultatif : curry
Informations complémentaires
Temps de préparation : 25 minutes
Préparation
Émincer les blancs de poireaux et les faire revenir, à feu doux, dans un peu d’huile.
Mélanger la crème, le lait et les 3 œufs. Saler et poivrer (+curry).
Mélanger les poireaux, à cette préparation.
Verser le tout, dans un moule et cuire pendant 30 min, à 210°C(thermostat 7 )
Cuisson
Temps de cuisson : 30 minutes