Recette pour 4 personnes
Ingrédients
- 8 abricots frais ou 16 oreillons d’abricots au sirop
- 2 œufs
- basilic
- 200 g de fromage blanc
- 4 c à café de sucre
Informations complémentaires
recette réalisée au micro-onde
Préparation
Dans un bol, fouettez l’œuf en omelette. Incorporez le fromage blanc, le basilic et le sucre.
Si les abricots sont frais, lavez-les, ouvrez-les en deux et dénoyautez-les. Emincez-en 4 en cubes.
Placez les oreillons d’abricots entiers dans des ramequins adaptés au micro-ondes, puis recouvrez de la préparation.
Déposez sur le dessus les cubes d’abricot.
Lancez au micro-ondes pour 4 minutes à puissance maximale. Si le flan n’est pas assez pris, rajoutez une minute.
Laissez refroidir avant de servir.