Ingrédients
- 3 œufs
- 40 g de sucre
- 150 g de chocolat à cuire
- 200 g de farine
- 2 c à s de crème fraiche
- 3 c à soupe de fromage blanc
- 1 sachet de levure
Informations complémentaires
pour un gâteau
Préparation
Préchauffer le four à 160°C.
Dans un saladier mélanger les œufs battus et le sucre.
Faire fondre le chocolat, au micro-onde ou au bain-marie, puis ajouter au mélange œufs + sucre. Ajouter la farine, la crème, le fromage blanc, bien mélanger.
Enfin, ajouter la levure.
Verser dans un moule à gâteau et mettre au four 15 à 20 min.
Pour le glaçage :
Faire fondre 4 carrés de chocolat avec un peu de lait, ajouter 1 c à c de crème fraiche. Badigeonner le gâteau à l’aide d’un pinceau.