Recette pour 6 personnes
Ingrédients
- 130 g riz rond
- 20 carambars
- 2 pommes
- 1 l de lait entier
- 40 g sucre en poudre
- 1 c à s de crème fraîche
- 1 c à c de vanille
Préparation
Dans une casserole, versez le lait, le riz, le sucre et la vanille.
Faites cuire sur feu doux, pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps.
Quand le riz au lait est cuit, retirez la casserole du feu et laissez refroidir à température ambiante.
Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en petits morceaux.
Faites fondre au bain- marie les carambars avec une c à soupe de crème fraîche avec les pommes.
Versez le riz au lait dans des petits pots.
Recouvrez avec les pommes et les carambars fondus.
Placez au frais jusqu’au service.