Recette pour 4 personnes
Ingrédients
- 120g de lentilles
- 1 gros oignon
- 1 carotte
- 3 tomates
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 échalote
- Sel, poivre
Informations complémentaires
Temps de préparation : 15-20 min
Préparation
- Faire cuire les lentilles dans 3 fois leur volume d’eau
- Émincer l’oignon et l’échalote
- Éplucher et couper en petits morceaux la carotte
- Couper les tomates en dés
- Une fois les lentilles cuites, les refroidir sous l’eau froide
- Mélanger dans un saladier tous les ingrédients
- Ajouter l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre
Cuisson
Temps de cuisson : 20-25 min