Ingrédients
- 3 tomates,
- 1/2 poivron rouge,
- 1/2 citron,
- 1 filet d’huile d’olive,
- sel,
Préparation
Pelez les tomates et les poivrons et coupez-les en morceaux.
Pressez le citron.
Mettez dans un robot tous les ingrédients et mixez, salez et poivrez à votre convenance.
Variante
Servez très frais dans des petites verrines à l’apéritif.