Tartinade de radis roses

Ingrédients

  • une vingtaine de radis rose (150g environ)
  • 100g de fromage de chèvre frais
  • 1 échalote
  • quelques brins de ciboulette
  • sel, poivre

Préparation

Mixer grossièrement les radis avec l’échalote.

Ajouter le fromage de chèvre, un peu de sel et poivre puis mixer à nouveau afin d’obtenir une préparation homogène, il ne faut pas que cela soit trop « lisse » conserver de petits morceaux de radis pour le côté croquant.

Ajouter enfin la ciboulette ciselée puis mélanger, c’est prêt !