Recette pour 4 personnes
Ingrédients
- 400 gr de noix de veau coupée en cubes
- 4 gousses d’ail en purée
- 10 cl de jus d’orange
- 5 cl d’huile (goût neutre)
- 5 cl de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de purée de gingembre
- Sel
Préparation
Dans une poêle, faîtes chauffer l’huile.
Ajoutez les noix de veau et faîtes dorer.
Ajoutez ensuite l’ail, le vinaigre et laissez imprégner.
Incorporez ensuite le jus d’orange, le gingembre et le sel.
Laissez épaissir puis servez-les avec un peu de sauce.