Recette pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 kg de bettes (ou blettes)
- 100 g de gruyère râpé
- 2 cubes de bouillon de volailles dégraissé
Préparation
- Enlever les feuilles des bettes et ne garder que les côtes.
- Les couper en morceaux.
- Les faire cuire dans l’eau bouillante avec les 2 cubes de bouillon pendant une heure.
- Les égoutter.
- Dans un plat allant au four, mettre couche de bettes, une couche de gruyère râpé et une couche de bettes.
- Faire gratiner à four chaud (250°C – th. 8).