Bettes gratinées au fromage

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

  • 1 kg de bettes (ou blettes)
  • 100 g de gruyère râpé
  • 2 cubes de bouillon de volailles dégraissé

Préparation

  • Enlever les feuilles des bettes et ne garder que les côtes.
  • Les couper en morceaux.
  • Les faire cuire dans l’eau bouillante avec les 2 cubes de bouillon pendant une heure.
  • Les égoutter.
  • Dans un plat allant au four, mettre couche de bettes, une couche de gruyère râpé et une couche de bettes.
  • Faire gratiner à four chaud (250°C – th. 8).