Recette pour 2 personnes
Ingrédients
- 150g de pomme
- 150g d’ananas
- 3 œufs
- 50g de farine
- 1cuillère à café d’extrait de vanille
- 150ml de lait ½ écrémé
- 10g de sucre
Préparation
- Mettre dans un plat la farine puis ajouter les œufs un par un jusqu’à obtention d’une pâte homogène
- Incorporer le lait, la vanille et le sucre
- Eplucher la pomme et l’ananas puis les couper en petits cubes
- Les disposer au fond de moules individuels puis verser dessus l’appareil précédemment préparé
- Cuire 30 minutes au bain-marie au four thermostat 6 à 7
Pour la décoration :
- servir le clafoutis avec 1 ou 2 rondelles d’ananas