L’approche de la Maison de la Nutrition œuvre à réduire les inégalités sociales de santé. Chaque action doit intégrer les trois dimensions de l’alimentation :
- Biologique (se nourrir pour répondre aux besoins de son organisme).
- Psychosensorielle et comportementale (se réjouir et s’apaiser autrement qu’avec l’alimentation).
- Socio-environnementale (se réunir et partager des valeurs communes)
