Cannelés à la carotte

Recette pour 10 personnes

Ingrédients

  • 100 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 verre (18 cl) de lait
  • 1 verre d’huile
  • 100 g de fromage râpé
  • 3 carottes
  • 1/2 oignon rouge

Préparation

  • Eplucher carottes et oignon.
  • Les râper.
  • Mélanger les ingrédients en finissant par le fromage râpé, les carottes et l’oignon.
  • Faire chauffer le four à 200ÆC (thermostat 6/7).
  • Remplir les moules à mini cannelés en silicone.
  • Enfourner pour environ 15 minutes, il faut qu’ils soient légèrement dorés.
  • Laisser refroidir.