Ingrédients
- 1 chou-fleur bien blanc
- Jus de citron
- 100 g de cerneaux de noix
- Fromage blanc
- Moutarde
- Ciboulette
- Vinaigre ou citron
- Sel, poivre
Informations complémentaires
- Séparer le chou en petits bouquets
- Râper et arroser de jus de citron, saler, poivrer et mettre au frais 15 min
- Écraser les noix (en les passant à la râpe par exemple)
- Mélanger le fromage blanc avec de la moutarde et de la ciboulette
- Mélanger le choux et les noix, ajouter le préparation au fromage blanc
- Disposer