Ingrédients
- 250g de courge
- 125 ml de lait ½ écrémé
- 20g de semoule fine
- 20 g d’emmental râpé
- 5g de beurre
- sel, poivre
Préparation
- Couper le potiron en dés et faire cuire à l’autocuiseur 10 min puis l’écraser à la fourchette.
- Faire cuire la semoule dans le lait et assaisonner.
- Ajouter la courge et bien mélanger avec 15g de fromage râpé et le beurre.
- Garnir un plat allant au four. Rajouter le reste du fromage sur le dessus et faire gratiner.