Endives et poulet au curry

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

  • 2 filets de poulets
  • 4 endives
  • 2 CàC de curry
  • 1 CàS de crème fraîche liquide
  • Sel, poivre

Préparation

  • Découpez les endives en 2, ôtez le cœur et coupez en petits morceaux.
  • Découpez les filets de poulet en petits dés.
  • Faites dorer les morceaux de poulet dans une poêle avec l’huile d’olive.
  • Ajoutez les endives. Salez et poivrez.
  • Saupoudrez avec le curry.
  • Laissez cuire 5 min à feu doux.
  • Arrosez avec un peu de crème liquide.
  • Laissez quelques minutes sur le feu et servez immédiatement.