Recette pour 6 personnes
Ingrédients
- 4 courgettes
- 4 gros œufs
- 4 CàS de crème fraiche épaisse ou allégée
- 180 g de gruyère râpé
- Sel, poivre
Préparation
- Eplucher les courgettes.
- Les laver et les couper en morceaux.
- Mettre les courgettes dans une poêle chaude avec de l’huile d’olive. Laisser mijoter quelques minutes jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.
- Mélanger les courgettes avec les œufs, la crème fraîche et l’emmental râpé
- puis salez et poivrez.
- Verser dans un plat à gratin et mettre au four à 180°C pendant 30 minutes.