Recette pour 2 personnes
Ingrédients
- 100 g de framboises
- 1 grosse pêche
- ½ œuf
- 10 g de sucre
- 10 g de beurre
- 1 c à café de farine
- 100 ml de lait écrémé
- Cannelle, noix de muscade, sel
Préparation
- Eplucher la pêche et la couper en 2 dans le sens de la longueur, la disposer dans 2 plats à gratin individuels avec les framboises
- Battre l’œuf, le sucre, le sel, ajouter le beurre ramolli au préalable avec une fourchette
- Incorporer le lait et verser ce mélange sur les fruits, saupoudrer de cannelle et de noix de muscade
- Cuire 35 minutes à four chaud à 150° C