Recette pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 tranches de jambon
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 20 g de crème fraîche
- ciboulette
Préparation
- hacher le jambon
- mélanger tous les ingrédients, sauf la ciboulette
- battre le mélange au fouet électrique pour obtenir une consistance bien mousseuse
- verser dans des ramequins ou des verrines
- réserver au réfrigérateur au moins 30mn
- servir très frais, la ciboulette hachée parsemée dessus
- on peut accompagner de mini gressins ou croûtons pour apporter un côté croustillant.