Ingrédients
- 6 filets de poisson blanc
- 200g de chapelure
- 1 œuf
- 3 cuillères à soupe de farine
- sel, poivre,
- paprika, persil et ail en poudre (facultatif)
- huile
Préparation
- Versez la farine dans une assiette, la chapelure (mélangez avec le paprika, le persil et l’ail en poudre), dans une autre, et l’oeuf battu avec sel et poivre dans une troisième.
- Coupez les filets en carrés ou en rectangle de la taille que vous souhaitez.
- Préparez une poêle avec de l’huile à feu moyen.
- Trempez vos morceaux de poisson dans votre récipient de farine, puis les tremper un a un dans l’œuf et enfin dans la chapelure.
- Faire dorer dans la poêle.