Salade de fruit exotiques

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

  • 1 petit ananas ou une boite d’ananas au sirop
  • 3 kiwis
  • 1 belle mangue
  • 1 belle orange
  • 2 bananes
  • 1 boite de litchis au sirop
  • 1 citron vert
  • vanille en gousse
  • 50g de sucre semoule
  • 15 cl d’eau

Préparation

  • Faire bouillir l’eau avec les grains de vanille et le sucre. Laissez refroidir et réservez.
  • Epluchez et coupez en dés les kiwis, la mangue, l’ananas. Réservez
  • Extraire le jus de citron vert et le jus d’orange, mélangez les deux dans un bol avec le sirop et réservez.
  • Coupez les bananes en fines rondelles. Egouttez les litchis.
  • Mélanger les litchis et les autres fruits avec le mélange jus d’orange, jus de citron vert et sirop.
  • Laissez refroidir au moins 1 heure au réfrigérateur.