Salade d’orange

Recette pour 1 personnes

Ingrédients

  • 1 orange
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre
  • ¼ de cuillère à café de cannelle

Astuce :

Ajouter des amandes effilées, ou des raisins secs pour la présentation.
De la fleur d’oranger ou du rhum peuvent être additionnés au jus pour le goût.

Préparation

  • Peler à vif l’orange.
  • Enlever le maximum de parties blanches.
  • La couper en rondelles fines et l’épépiner.
  • Mélanger le jus de l’orange, la cannelle et le sucre.
  • Disposer les rondelles d’oranges en rosace sur une assiette à dessert.
  • Arroser du jus et saupoudrer l’assiette avec quelques feuilles de menthe.