Recette pour 2 personnes
Ingrédients
- 1 melon
- 10g de sucre
- ½ blanc d’œuf
Préparation
- Creuser le melon puis réduire la pulpe en purée au mixeur
- Ajouter le sucre
- Battre le blanc en neige et l’incorporer à la purée de fruits
- Faire prendre dans une sorbetière ou dans le congélateur en remuant de temps en temps