Recette pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte brisée (250 g)
- 6 tomates moyennes
- 3 c à soupe de moutarde
- 100 g de gruyère râpé
- Thym
- poivre
Informations complémentaires
D’après le livre de recette « la farandole de légumes » (recettes faciles au quotidien) né d’une collaboration entre la Fondation Louis Bonduelle et l’Union des Maisons du Diabète.
Préparation
- Etaler la pâte dans un moule à tarte
- Etaler la moutarde dans le fond
- Disposer les tomates coupées en rondelles
- Poivrer
- Parsemer de thym et de gruyère râpé
- Faire cuire 30 minutes au four (220°C – th6/7)
Astuce :
Pour alléger en matière grasse, vous pouvez remplacer la pâte brisée par de la pâte à pain (pâte à pizza) moins riche en lipides.