Ingrédients
- 2 poireaux
- 3 œufs
- 1/2 litre de lait (½ bouteille de lait)
- 4 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de matière grasse
- Gruyère râpé
- Sel, poivre
Préparation
- Couper et laver les poireaux
- Faire revenir les poireaux coupés dans une poêle graissée
- Battre les œufs. Les saler et les poivrer
- Ajouter le lait et la farine
- Graisser un plat allant au four
- Ajouter le mélange et le fromage râpé
- Verser le tout dans un plat
- Mettre au four th 7 (200°C°) pendant 30 minutes
- Server chaud