Recette pour 6 personnes
Ingrédients
- 400 g d’épinards hachés en boîte
- 2 oeufs
- 2 grosses CaS de crème fraîche
- 2 bonnes poignées de gruyère râpé
- 1 pâte brisée
- 1 fromage de chèvre en bûche
Préparation
- Etaler la pâte dans un moule
- Préchauffer le four à 180° (thermostat 6)
- Dans un saladier, battre les œufs et la crème fraîche.
- Ajouter ensuite le gruyère et les épinards, saler légèrement puis mélanger le tout
- Verser la préparation sur la pâte et étaler à l’aide d’une cuillère à soupe afin que ce soit bien lisse
- Découper 8 à 10 rondelles dans la bûche de chèvre (après avoir ôté les entames) et les disperser sur la tarte
- Enfourner pour 30 à 35 minutes selon le four