Recette pour 10 personnes
Ingrédients
- 400 ml de lait
- 4 carrés de chocolat à cuire
- 2 CàS de noix de coco
- 2 ½ CaS de maïzena
- 2 poires
- Vanille en poudre
Préparation
- Couper les poires en dés, saupoudrer de vanille, et faire cuire environ 10 min en remuant de temps en temps.
- Faire chauffer le lait avec le chocolat et la noix de coco. Diluer la maïzena dans un peu d’eau froide, puis ajouter au mélange de lait chaud, continuer à chauffer en remuant jusqu’à épaississement. Verser dans les verrines et laisser refroidir un peu avant de disposer les poires dessus.
- Pour améliorer ce petit dessert, il est possible ajouter dessus, avant de servir, du biscuit sec écrasé (spéculos, cigarette russe, petit beurre….)