Objectif
Connaissances et utilisation des légumes afin d’en augmenter leur consommation au quotidien.
Description
Cet ouvrage est composé de recettes à base de fruits frais. Les qualités nutritionnelles et diététiques des fruits sont décrites. Les informations ont été rédigées l’Institut Pasteur de Lille.
Informations
Auteur : DELAVAL Annabelle, WEILSO Arnold
Éditeur : Chronoprint
Date de parution : 2009
Présente dans Bib Bop : oui
Classement MDN : livre 8
Utilisateur recommandé
- Personne relais
Approche
- Sensorielle
- Alimentaire
- Biologique