Recette pour 6 personnes
Ingrédients
- 1 grosse boîte de poires au sirop
- 30 à 40 boudoirs ou biscuits à la cuillère
- 500g de fromage blanc à 20%
Préparation
- Mettre le jus de poires dans une assiette creuse. Imbiber les biscuits et les placer au fond et autour du moule.
- Couper les poires en morceaux ou en lamelles et les mélanger dans un saladier avec le fromage blanc battu.
- Remplir le moule avec la moitié de cette préparation. Remettre une couche de biscuits trempés, puis rajouter au-dessus le reste de la préparation.
- Finir par une couche de biscuits trempés.
- Tasser l’ensemble avec le couvercle du moule s’il existe ou avec une assiette.
- Mettre au froid quelques heures. Démouler juste avant de servir.
- Verser le chocolat fondu par-dessus.