Recette pour 1 personnes
Ingrédients
- 125 ml de lait 2ème âge
- 10g de fécule de maïs (Maïzena) = 2 cuillère à café légèrement bombées
- 1 pointe de couteau de vanille en poudre
Préparation
- Dans un bol, déposer la fécule de maïs, versez le lait froid progressivement en mélangeant au fouet. Ajoutez la vanille et mélangez à nouveau.
- Transvasez ce mélange dans une casserole.
- Amenez à ébullition tout en fouettant régulièrement, attendez quelques secondes et retirez du feu.
- Versez la crème dans un bol et laissez refroidir.