👉📄 La présentation générale du programme de formation est téléchargeable ici.
C’est sur le territoire de la Champagne-Ardenne que la prévalence de l’obésité chez l’adulte a le plus augmenté au cours des 15 dernières années (+150%).
Dans le cadre des Contrats Locaux de Santé, l’Agence Régionale de Santé Grand Est finance la Maison de la Nutrition pour mettre en œuvre le programme « Nutrition et Sensorialité ».
Susciter l’envie de goûter de nouveaux aliments participe à augmenter la curiosité de l’enfant. Elle l’aide à varier son alimentation, ce qui peut favoriser l’équilibre alimentaire. Cet objectif contribue ainsi à la prévention de l’excès de poids.
Objectif : intégrer l’éducation au goût en complémentarité des autres éducations à l’alimentation dans les pratiques quotidiennes des professionnels de proximité des enfants
Ce programme a comme priorités de :
- Lutter contre les inégalités sociales et territoriales de santé en agissant sur les environnements à l’échelle d’un bassin de vie.
- Intervenir de façon préventive à tous les âges de la vie
| Programmes de formations Nut&S détaillés par environnement | |
| École maternelle et élémentaire | |
| Cantine maternelle et élémentaire | |
| Crèche | |
| RPE – Relais Petite Enfance | |
| Centre social, socioculturel et de loisirs | |
| Établissement médico-social pour enfants (0-11 ans) | |
Les résultats :
- 91% des répondeurs déclarent avoir pu mettre en place les conseils et pratiques vues en formation.
- 98% des répondeurs déclarent être satisfaits par la formation
👉📄Consulter l’infographie du bilan ici.
Témoignages
« Je souhaitais vous remercier ainsi que toute votre équipe pour les interventions réalisées au sein de la structure. Cela a permis aux agents ( au nombre de 26) de se poser ensemble et de réfléchir sur cette thématique. J’avais souhaité cette formation en intra pour que tout le monde puisse entendre les mêmes choses, échanger entre elles, trouver des améliorations possibles, et dynamiser l’équipe. Bien que la diététicienne trouve l’équipe déjà bien sensibilisée, cela leur a permis d’évoluer sur certains points, et de les conforter sur d’autres. Vous avez su les valoriser sur leur quotidien
Suite à la première mise en situation réalisée avec la diététicienne sur la carotte, j’ai proposé aux équipes que ce genre d’animation soit réalisée une fois par mois avec les enfants dans les services des grands, sur d’autres aliments. Chose faite depuis son passage en janvier, dans le cadre de nos « portes ouvertes ». Différents ateliers sont proposés aux enfants, ils peuvent aller de l’un à l’autre librement sur un temps donné. Les autres ateliers proposés, avec celui de la découverte d’un aliments, sont de cuisiner cet aliment ( gâteau ou autre), un loto sur les aliments confectionné par nous, gommettes sur les aliments à coller, et un coin dinette bien sûr. Ces animations sont aussi proposées aux moyens.
L’équipe des cuisinières a aussi apprécié votre intervention, elles ont pu trouver des réponses à leurs questionnements et les conforter dans le fait de persister à proposer un même aliment ( qui ne plaît pas trop) sous formes différentes, plusieurs fois aux enfants pour essayer de les faire goûter
Vous êtes allées tout a fait dans le même sens que moi, en ce qui concerne l’alimentation et le petit. Vous avez corroboré ce qui a déjà été mis en place. L’entendre de professionnelles de la diététique assoit les choses au niveau de tous»
Crèche de Châlons-en-Champagne 2024
« Les élèves se sont montrés très intéressés et ont effectué la dégustation très sérieusement. Ils ont pris conscience de tous les sens qui entrent en jeu lors d’une dégustation. Le vocabulaire apporté est approprié et les élèves se sont montrés très actifs. L’objectif « je ne dis plus que je n’aime pas mais je goûte, je déguste » est atteint. Les plus grands ont décidé de déguster certains mets dans la vie courante (réappropriation). »
Enseignante de grande section de maternelle
Localisation(s) :
- Arcis sur Aube (10)
- Aubigny-les-Pothées (08)
- Auvillers-les-Forges (08)
- Brieulles sur Bars (08)
- Buzancy (08)
- Charleville-Mézières (08)
- Chaumont (52)
- Fumay (08)
- Grandpré (08)
- Joinville (52)
- Langres (52)
- Le Chesne (08)
- Machault (08)
- Maizières-la-Grande-Paroisse (10) : IME le verger fleuri
- Maubert Fontaine (08)
- Monthois (08)
- Pars lès Romilly (10)
- Piney (10)
- Reims (51) : financé par l'ARS
- Rethel (08) : Relais Assistants Maternels
- Rouvroy sur Audry (08)
- Rumigny (08)
- Sainte-Menehould (51) : financé par la résidence les jonquilles
- Signy le petit
- Troyes (10)
- Vireux Wallerand (08)
- Vitry Le François (51)
- Vouziers (08)