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| Tachyphagie ↵ | Hyperphagie prandiale ↵ | Prises alimentaires extra-prandiales ↵ | |
| Définition | Manger trop vite | Manger en trop grande quantité durant les repas | Grignotage : plaisir / tranquille
Compulsion : irrésistible / tranquille Accès boulimique : irrésistible / perte de contrôle au cours de la prise |
| En consult’
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– Durée du repas
– Vitesse d’Ingestion Alimentaire (VIA) – Mastication / Etat bucco-dentaire
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– Volume d’ingesta de A à F
– Moment d’arrêt du repas – Sensation en fin de repas au niveau de l’estomac
Arbre d’aide au diagnostic
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– Prise en dehors des repas ?
– Caractère Irrésistible ? – Grandes quantités ? – Aliments peu appréciés ? – Plus vite qu’au cours des repas ? – Fréquence ? Horaires habituels ? – Vomissements provoqués ? – Restriction/Interdits alimentaires ?
Arbre d’aide au diagnostic |
| Diagnostic | – Durée du repas < 20 min
– VIA ≥ 7/10 – Mastication insuffisante |
– Volume d’ingesta ≥ E
– Douleur/tension/pesanteur à la fin des repas |
Hyperphagie boulimique = accès boulimique ≥ 1/sem pendant 3 mois
Boulimie = accès boulimique avec vomissement ≥ 1/sem pendant 3 mois |
| Conseils pratiques | – Durée de repas > 20 min
– Etre bien installé, à table – Bien mastiquer – Etre attentif à son assiette/aux sensations – (Baguettes / Petite fourchette / …) |
– Etre attentif aux sensations alimentaires/corporelles
– S’arrêter de manger avant de ressentir tension gastrique – Utiliser des plus petits contenants
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– Repérer le contexte de survenue des prises
– Identifier les déterminants de l’impulsivité alimentaire – Extérioriser ses émotions – Eviter les restrictions |
| Doc’
(téléchargeable) |
« Manger moins vite » | Volume d’ingesta | Carnet alimentaire sur 3 jours
Séance de Dégustation et Indication
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